La Administración Municipal continúa impulsando el producto insigne con Denominación de Origen, a través del Festival del Queso fortalece el crecimiento de la danza, del municipio Paipa , y también con el Dance Fest, generando espacios culturales y gastronómicos que fortalezcan la economía del municipio.
Yovanny Suárez Pérez, secretario de Desarrollo Económico y Competitividad de Paipa, informó que los días 23, 24 y 25 de octubre en la Plaza de Mercado ‘Raíces de Paipa’, se realizará la cuarta versión de Festival del Queso Paipa, donde los protagonistas serán los productores, campesinos y lecheros del municipio.
“Tendremos actividades culturales, cocina en vivo, fusiones gastronómicas, degustaciones de productos lácteos, intercambio comercial y todo lo mejor alrededor de nuestro producto con denominación de origen , además concursos y otras actividades para compartir en familia y con amigos” indicó el funcionario.
Así mismo, el secretario Versión del Dance Fest, manifestó que en este mismo lugar se realizará la Tercera un evento de carácter departamental y nacional, que celebra la riqueza de la danza en todas sus expresiones y promueve la integración artística donde la tradición y la innovación conviven para dar vida a propuestas que exaltan la identidad cultural y proyectan la creatividad en pro de la danza y todos aquellos que la practican y la disfrutan.
“ A través del Paipa Dance Fest, fomentaremos la sana competencia, el intercambio de saberes y el trabajo colectivo de las agrupaciones, promov eremos e la admiración por la diversidad de estilos y géneros , resaltando l respeto y la identidad cultural de Paipa, Boyacá y Colombia foment ando el talento artístico ” enfatizó Suárez.
La programación iniciará con el evento de reconocimiento a los productores de Queso Paipa y continuará con una variada agenda cultural, gastronómica y artística en la Plaza de Mercado Raíces de Paipa. Entre los eventos destacados del sábado se encuentran e l desfile inaugural del III Paipa Dance Fest, los talleres abiertos de danza, el concurso departamental, el reto de solistas y una muestra de cocina en vivo que exaltará los sabores tradicionales de la región. La jornada culminará con la premiación de los bailarines y un concierto con artista invitado.
“El domingo, la tradición y el talento se unirán en una celebración que exaltará la identidad paipana, con la cata y el maridaje del Queso Paipa, la experiencia gastronómica Paipa Cheese, el desfile inaugural nacional y el Concurso Nacional del III Paipa D ance Fest. La programación también contará con la presentación del Ballet Folclórico de Paipa, en sus elencos infantil, juvenil, base y sénior, seguida de la premiación oficial y la marcha final, entre otros. ” finalizó el secretario.
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